澄海酸菜是广东省汕头市澄海区的传统酱腌菜制品，以当地种植的芥菜为核心原料，经独特工艺发酵腌制而成，色泽鲜亮，口感爽脆，咸酸适中，既可直接配粥下饭，又是潮汕风味菜肴中常用的提鲜解腻配料，在粤东及东南亚潮汕籍华人聚居地广受欢迎。
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东湖西瓜主产于广东省汕头市澄海区，依托韩江三角洲冲积沙壤土生长，以晚造种植为主。该品种瓜皮较厚耐储运，瓜肉沙脆多汁、糖度较高，是粤东地区夏季常见的地产消暑鲜果，本地市场认可度高，家庭日常购买及亲友馈赠均有使用。
广东省汕头市澄海区特产，以当地种植的新鲜橄榄和芥菜叶（俗称“厚合菜”）为主要原料，经传统制作工艺发酵、熬制而成。成品色泽乌黑油润，质地细腻柔滑，兼具橄榄的清香余甘与芥菜叶的咸鲜甘醇，是潮汕地区家喻户晓的家常佐餐品，也逐渐受到其他地区消费者的喜爱。
澄海抽纱是广东省汕头市澄海区传统特色手工艺品，以棉布、麻布、丝绸等纺织品为底，结合刺绣、抽纱、雕绣等多种技法制成，多用于服饰、家居装饰、礼仪用品等领域，曾在国内外市场有一定影响力。
澄海狮头鹅是广东省汕头市澄海区特有的大型肉用鹅品种，因其头部顶端及两侧有大型肉瘤，形似狮子头而得名。澄海凭借适宜的气候、丰饶的滩涂水草与传统养殖技艺，培育出的狮头鹅体型硕大、肉质紧实细嫩，是潮汕菜系中卤鹅的核心食材，在华南及东南亚华人圈有较高知名度。
莱芜紫菜是产自广东省汕头市澄海区莱芜沿海的知名海产特产，依托韩江入海口的独特海域环境培育，品质优异，鲜香味突出，是潮汕地区最具代表性的海产加工食品之一，在华南地区拥有较高知名度，深受消费者喜爱，常作为日常食材和伴手礼流通于市场。